Blog cuisine bio - Commentaires
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2017-12-03T09:20:41+01:00
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2017-12-03T09:20:41+01:00
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Semoule de millet au cacao pour petit déjeuner sans gluten - Valérie Cupillard
http://www.biogourmand.info/index.php/2013/10/24/429-semoule-de-millet-cacao-petit-dejeuner-sans-gluten#c29796
2017-12-03T09:20:41+01:00
Valérie Cupillard
5 à 10 minutes selon si on aime sentir les grains ou pas. La cacahuète est une légumineuse et possède certains atouts, elle contient des phytostérols, des fibres, de bons acides gras, de nombreuses vitamines et minéraux. Sous forme de purée naturelle (et non toastée ou...
5 à 10 minutes selon si on aime sentir les grains ou pas. La cacahuète est une légumineuse et possède certains atouts, elle contient des phytostérols, des fibres, de bons acides gras, de nombreuses vitamines et minéraux. Sous forme de purée naturelle (et non toastée ou salée et grillée !) la cacahuète peut être consommée de façon raisonnable pour varier l'alimentation. Et elle donne bon goût ! Par contre, elle est considérée comme acidifiante tandis que l'amande est alcalinisante.]]>
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Semoule de millet au cacao pour petit déjeuner sans gluten - sissi
http://www.biogourmand.info/index.php/2013/10/24/429-semoule-de-millet-cacao-petit-dejeuner-sans-gluten#c29794
2017-11-30T18:28:24+01:00
sissi
Bonsoir ,
Rien à voir avec la recette mais j'adore la purée de cacahuètes. Qu'en pensez vous?
Elle est plus riche en protéines que celle d'amandes mais est elle aussi bienfaisante pour la santé ?...
Bonsoir ,
Rien à voir avec la recette mais j'adore la purée de cacahuètes. Qu'en pensez vous?
Elle est plus riche en protéines que celle d'amandes mais est elle aussi bienfaisante pour la santé ?]]>
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Semoule de millet au cacao pour petit déjeuner sans gluten - sissi
http://www.biogourmand.info/index.php/2013/10/24/429-semoule-de-millet-cacao-petit-dejeuner-sans-gluten#c29792
2017-11-29T11:59:49+01:00
sissi
Bonjour,
Il faut compter combien de temps de cuisson ? À titre de comparaison , 5 min pour de la semoule fine de blé Merci...
Bonjour,
Il faut compter combien de temps de cuisson ? À titre de comparaison , 5 min pour de la semoule fine de blé Merci]]>
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Semoule de millet au cacao pour petit déjeuner sans gluten - Valérie Cupillard
http://www.biogourmand.info/index.php/2013/10/24/429-semoule-de-millet-cacao-petit-dejeuner-sans-gluten#c27743
2015-11-05T00:49:21+01:00
Valérie Cupillard
Bien entendu ! Raisins secs, myrtilles séchées, petits bouts de pruneaux ou d'abricots secs, à votre goût......
Bien entendu ! Raisins secs, myrtilles séchées, petits bouts de pruneaux ou d'abricots secs, à votre goût...]]>
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Semoule de millet au cacao pour petit déjeuner sans gluten - Marcelle
http://www.biogourmand.info/index.php/2013/10/24/429-semoule-de-millet-cacao-petit-dejeuner-sans-gluten#c27742
2015-11-04T19:50:04+01:00
Marcelle
Peut on remplacer les baies de goji ???? Merci...
Peut on remplacer les baies de goji ???? Merci]]>
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Semoule de millet au cacao pour petit déjeuner sans gluten - Valérie Cupillard
http://www.biogourmand.info/index.php/2013/10/24/429-semoule-de-millet-cacao-petit-dejeuner-sans-gluten#c27524
2015-08-11T10:56:46+02:00
Valérie Cupillard
Si vous êtes intolérante au gluten et que vous avez remarqué que la consommation d'un couscous ou de pain vous fait gonfler, alors une alimentation sans gluten peut vous permettre d'alléger le travail de votre système digestif. Tout dépend des personnes, chez certains...
Si vous êtes intolérante au gluten et que vous avez remarqué que la consommation d'un couscous ou de pain vous fait gonfler, alors une alimentation sans gluten peut vous permettre d'alléger le travail de votre système digestif. Tout dépend des personnes, chez certains l'intolérance au gluten va se manifester de façon évidente au niveau digestif et pour d'autres par des allergies saisonnières ou de la rétention d'eau. En fait, dès lors qu'il y a un "encrassement de l'organisme" (qui peut être provoqué par le gluten) ce dernier fonctionne moins bien, les échanges sont moins fluides et il peut donc y avoir un stockage de petits kilos en trop... Attention cependant à adopter une alimentation sans gluten à la fois bio et maison car certains produits industriels sans gluten (biscuits, gâteaux...) ne sont pas pour autant équilibrés, vérifiez la composition en sucres ou matières grasses.]]>
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Semoule de millet au cacao pour petit déjeuner sans gluten - mati
http://www.biogourmand.info/index.php/2013/10/24/429-semoule-de-millet-cacao-petit-dejeuner-sans-gluten#c27507
2015-08-06T04:35:16+02:00
mati
Est-ce exact que les repas sans gluten font perdre du poids ? Ça me tenterait bien de réaliser cette recette pour mon petit déjeuner du coup ! Moi qui a évité les semoules avant par peur de grossir :)...
Est-ce exact que les repas sans gluten font perdre du poids ? Ça me tenterait bien de réaliser cette recette pour mon petit déjeuner du coup ! Moi qui a évité les semoules avant par peur de grossir :)]]>
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Semoule de millet au cacao pour petit déjeuner sans gluten - Valérie Cupillard
http://www.biogourmand.info/index.php/2013/10/24/429-semoule-de-millet-cacao-petit-dejeuner-sans-gluten#c25457
2014-07-09T17:09:41+02:00
Valérie Cupillard
Bienvenue sur le blog ! Je n'ai pas posté de recette de pain sans gluten sur le blog ni fait de pain de mie... Mes recettes de baguettines, club-sandwichs, fougasses, pan-bagnat... sont dans Cuisinez gourmand sans gluten, sans lait, sans œufs......
Bienvenue sur le blog ! Je n'ai pas posté de recette de pain sans gluten sur le blog ni fait de pain de mie... Mes recettes de baguettines, club-sandwichs, fougasses, pan-bagnat... sont dans Cuisinez gourmand sans gluten, sans lait, sans œufs...]]>
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Semoule de millet au cacao pour petit déjeuner sans gluten - clo
http://www.biogourmand.info/index.php/2013/10/24/429-semoule-de-millet-cacao-petit-dejeuner-sans-gluten#c25450
2014-07-07T18:26:13+02:00
clo
Votre site, blog est super, une amie me l'a conseillée. Je n'ai pas trouvé sur le blog mais avez vous une bonne recette de pain et de pain de mie sans gluten? merci clo...
Votre site, blog est super, une amie me l'a conseillée. Je n'ai pas trouvé sur le blog mais avez vous une bonne recette de pain et de pain de mie sans gluten? merci clo]]>
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Semoule de millet au cacao pour petit déjeuner sans gluten - Valérie Cupillard
http://www.biogourmand.info/index.php/2013/10/24/429-semoule-de-millet-cacao-petit-dejeuner-sans-gluten#c22798
2013-11-18T19:00:01+01:00
Valérie Cupillard
Eugénie : aimez-vous le parfum de la noisette ?
La purée de noisette peut remplacer celle d'amande aussi bien dans le salé que le sucré. Il y a aussi la purée de noix de cajou, elle est très goûteuse.
Mirabelle : je fais cuire sur feu très doux pour que la semoule gonfle...
Eugénie : aimez-vous le parfum de la noisette ?
La purée de noisette peut remplacer celle d'amande aussi bien dans le salé que le sucré. Il y a aussi la purée de noix de cajou, elle est très goûteuse.
Mirabelle : je fais cuire sur feu très doux pour que la semoule gonfle dans le lait végétal et j'obtiens une consistance de crème épaisse. Pas de doutes, pour un dessert, il faut rallonger avec du lait végétal et ajouter une cuillerée fondante d'une purée d'amande ou de noisette ;-)]]>
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Semoule de millet au cacao pour petit déjeuner sans gluten - Mirabelle
http://www.biogourmand.info/index.php/2013/10/24/429-semoule-de-millet-cacao-petit-dejeuner-sans-gluten#c22784
2013-11-17T11:48:44+01:00
Mirabelle
Bjr,
J'ai préparé cette semoule de millet (même marque) avec 150 g pour 1 litre de lait et le résultat est assez épais. L'habitude en Vendée, est traditionnellement d'utiliser de la semoule de millet plus grosse, et la quantité est de 110 g pour un litre (lait de vache). La...
Bjr,
J'ai préparé cette semoule de millet (même marque) avec 150 g pour 1 litre de lait et le résultat est assez épais. L'habitude en Vendée, est traditionnellement d'utiliser de la semoule de millet plus grosse, et la quantité est de 110 g pour un litre (lait de vache). La consistance est un peu fluide, idéale pour un dessert. Je réutiliserai cette semoule fine mais en quantité moindre.
Merci pour vos recettes. Crdt.]]>
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Semoule de millet au cacao pour petit déjeuner sans gluten - eugenie
http://www.biogourmand.info/index.php/2013/10/24/429-semoule-de-millet-cacao-petit-dejeuner-sans-gluten#c22770
2013-11-16T09:01:43+01:00
eugenie
bonjour,je vais tester cette recette, j aime beaucoup le millet,pour les purées d oleagineux, je n aime pas du tout celle d amandes,dans une recette qui en comprend,la remplacer par quoi?merci a vous...
bonjour,je vais tester cette recette, j aime beaucoup le millet,pour les purées d oleagineux, je n aime pas du tout celle d amandes,dans une recette qui en comprend,la remplacer par quoi?merci a vous]]>
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Semoule de millet au cacao pour petit déjeuner sans gluten - Valérie Cupillard
http://www.biogourmand.info/index.php/2013/10/24/429-semoule-de-millet-cacao-petit-dejeuner-sans-gluten#c22461
2013-10-20T15:05:49+02:00
Valérie Cupillard
Lyra et Saperli : la semoule de riz est beaucoup plus fine, après cuisson on sent à peine les grains, on obtient une consistance de crème (je l'utilise même en remplacement d'une sauce béchamel). Il existe également de la semoule fine de sarrasin. Et puis, il y a la semoule fine de...
Lyra et Saperli : la semoule de riz est beaucoup plus fine, après cuisson on sent à peine les grains, on obtient une consistance de crème (je l'utilise même en remplacement d'une sauce béchamel). Il existe également de la semoule fine de sarrasin. Et puis, il y a la semoule fine de maïs (polenta) que je prépare aussi en version sucrée.]]>
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Semoule de millet au cacao pour petit déjeuner sans gluten - Saperli!
http://www.biogourmand.info/index.php/2013/10/24/429-semoule-de-millet-cacao-petit-dejeuner-sans-gluten#c22446
2013-10-18T17:24:35+02:00
Saperli!
quelle délicieuse idée de petit déjeuner! existe-t-il d'autres semoules sans gluten?
merci encore Valérie, depuis que j'ai découvert votre blog et vos livres, je reste fan!!!
chaleureusement, Saperli...
quelle délicieuse idée de petit déjeuner! existe-t-il d'autres semoules sans gluten?
merci encore Valérie, depuis que j'ai découvert votre blog et vos livres, je reste fan!!!
chaleureusement, Saperli]]>
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Semoule de millet au cacao pour petit déjeuner sans gluten - Lyra
http://www.biogourmand.info/index.php/2013/10/24/429-semoule-de-millet-cacao-petit-dejeuner-sans-gluten#c22439
2013-10-17T16:52:55+02:00
Lyra
Bonjour je voulais savoir si cette recette ètait aussi possible avec de la semoule de riz...
Bonjour je voulais savoir si cette recette ètait aussi possible avec de la semoule de riz]]>