Blog cuisine bio - Commentaires
http://www.biogourmand.info/index.php/
fr
2010-04-02T11:15:00+02:00
daily
1
2010-04-02T11:15:00+02:00
-
Menu de Pâques - Valérie Cupillard
http://www.biogourmand.info/index.php/2008/03/18/127-menu-paques#c13694
2010-04-02T11:15:00+02:00
Valérie Cupillard
Merci Isabelle. Si l’on n’est ni allergique ni intolérant au gluten, adopter des recettes sans gluten est simplement une façon d’apporter plus de variété et d’équilibre dans notre alimentation.
Manger sans gluten permet de se rendre compte que le blé...
Merci Isabelle. Si l’on n’est ni allergique ni intolérant au gluten, adopter des recettes sans gluten est simplement une façon d’apporter plus de variété et d’équilibre dans notre alimentation.
Manger sans gluten permet de se rendre compte que le blé était vraiment omniprésent dans notre cuisine (pain, pâtes, biscuits, gâteaux, béchamel, tartes...) et il n’est jamais bon de consommer un aliment en excès.
Les bienfaits (mieux-être articulaire, digestif, retour à un poids de forme...) que l'on peut en tirer sont variables et personnel à chacun, selon l'âge et/ou l'équilibre de santé.
Voir aussi mon billet à ce sujet.]]>
-
Menu de Pâques - isabelle
http://www.biogourmand.info/index.php/2008/03/18/127-menu-paques#c13691
2010-04-02T08:27:31+02:00
isabelle
Bonjour, merci pour vos délicieuses recettes qui m'ont redonnées le goût de manger !
J'aimerai savoir si il y a un interêt à manger sans gluten si l'on est pas allergique. Quels en sont les bienfaits ?
Merci et à bientôt....
Bonjour, merci pour vos délicieuses recettes qui m'ont redonnées le goût de manger !
J'aimerai savoir si il y a un interêt à manger sans gluten si l'on est pas allergique. Quels en sont les bienfaits ?
Merci et à bientôt.]]>
-
Menu de Pâques - La Curieuse
http://www.biogourmand.info/index.php/2008/03/18/127-menu-paques#c9685
2008-04-23T23:38:49+02:00
La Curieuse
Je vais commander le livre, et j'espère qu'il est encore disponible. Merci!...
Je vais commander le livre, et j'espère qu'il est encore disponible. Merci!]]>
-
Menu de Pâques - Valérie Cupillard
http://www.biogourmand.info/index.php/2008/03/18/127-menu-paques#c9638
2008-04-15T18:45:36+02:00
Valérie Cupillard
Le koudzou (kuzu) est un amidon qui peut ressembler à l'arrow-root en tout cas pour son côté liant. Mais ses propriétés sont plus puissantes et tu trouveras des informations dans le fameux livre Remèdes familiaux macrobiotiques de Michio Kushi....
Le koudzou (kuzu) est un amidon qui peut ressembler à l'arrow-root en tout cas pour son côté liant. Mais ses propriétés sont plus puissantes et tu trouveras des informations dans le fameux livre Remèdes familiaux macrobiotiques de Michio Kushi.]]>
-
Menu de Pâques - La Curieuse
http://www.biogourmand.info/index.php/2008/03/18/127-menu-paques#c9609
2008-04-02T11:12:06+02:00
La Curieuse
Bonjour Valérie,
Dernièrement, en allant acheter de l'arrow-root, j'ai découvert le Kouzou qui a apparemment les mêmes propriétés que l'arrow-root. Cependant sur le sachet, il est indiqué "En France, non autorisé pour alimentation humaine. Seulement pour...
Bonjour Valérie,
Dernièrement, en allant acheter de l'arrow-root, j'ai découvert le Kouzou qui a apparemment les mêmes propriétés que l'arrow-root. Cependant sur le sachet, il est indiqué "En France, non autorisé pour alimentation humaine. Seulement pour animaux...", donc je cherche des infos avant de l'utiliser. L'avez-vous déjà utlisé ?
A bientôt.]]>
-
Menu de Pâques - laure86
http://www.biogourmand.info/index.php/2008/03/18/127-menu-paques#c9576
2008-03-26T16:22:15+01:00
laure86
Karine, toutes mes excuses pour ce retard de réponse.
Valérie y a répondu. Merci Valérie. En ce qui me concerne, je l'ai commandé à mon magasin Biocoop....
Karine, toutes mes excuses pour ce retard de réponse.
Valérie y a répondu. Merci Valérie. En ce qui me concerne, je l'ai commandé à mon magasin Biocoop.]]>
-
Menu de Pâques - Valérie Cupillard
http://www.biogourmand.info/index.php/2008/03/18/127-menu-paques#c9567
2008-03-25T01:47:49+01:00
Valérie Cupillard
Merci Mamette et pour Gondolfo, bonne chance à la poésie......
Merci Mamette et pour Gondolfo, bonne chance à la poésie...]]>
-
Menu de Pâques - Mamette
http://www.biogourmand.info/index.php/2008/03/18/127-menu-paques#c9566
2008-03-24T20:50:33+01:00
Mamette
Nous avons testé les fausses crèmes brûlées et les verrines délicieuses, bonnes fêtes de Pâques...
Nous avons testé les fausses crèmes brûlées et les verrines délicieuses, bonnes fêtes de Pâques]]>
-
Menu de Pâques - Gondolfo
http://www.biogourmand.info/index.php/2008/03/18/127-menu-paques#c9562
2008-03-23T23:35:27+01:00
Gondolfo
bravo pour ce superbe blog festin de couleurs et d'odeurs
A Romans tu es en haut de l'affiche, si tu aimes la poésie et que tu veux m'aider en votant pour mon blog, un grand merci j'en ai besoin :)...
bravo pour ce superbe blog festin de couleurs et d'odeurs
A Romans tu es en haut de l'affiche, si tu aimes la poésie et que tu veux m'aider en votant pour mon blog, un grand merci j'en ai besoin :)]]>
-
Menu de Pâques - Emilie BALS
http://www.biogourmand.info/index.php/2008/03/18/127-menu-paques#c9552
2008-03-22T18:41:53+01:00
Emilie BALS
Bonjour Valérie,
Nous vous avons découverte avec le livre les "fêtes bio",
c'est un vrai plasir de recevoir avec des recettes gourmandes, variées, originales et bio.
Depuis nous avons compléter notre bibliothèque culinaire avec nombreux de vos ouvrages.
Merci de...
Bonjour Valérie,
Nous vous avons découverte avec le livre les "fêtes bio",
c'est un vrai plasir de recevoir avec des recettes gourmandes, variées, originales et bio.
Depuis nous avons compléter notre bibliothèque culinaire avec nombreux de vos ouvrages.
Merci de nous suprendre à chaque nouvelle recette.]]>
-
Menu de Pâques - Valérie Cupillard
http://www.biogourmand.info/index.php/2008/03/18/127-menu-paques#c9550
2008-03-22T15:58:31+01:00
Valérie Cupillard
Stéphanie : On peut tout à fait réaliser un jus et le faire gélifier en ajoutant l'agar-agar dilué et chauffé à part... mais quitte à préparer un jus frais autant le déguster tout de suite, sans lui laisser le temps de s'oxyder. Question cuisine crue, la saison commence...
Stéphanie : On peut tout à fait réaliser un jus et le faire gélifier en ajoutant l'agar-agar dilué et chauffé à part... mais quitte à préparer un jus frais autant le déguster tout de suite, sans lui laisser le temps de s'oxyder. Question cuisine crue, la saison commence à nous y inviter, je prépare quelques suggestions pour les billets prochains, qui illustreront mon livre Manger cru.
A bientôt ;-)
Karine : Fêtes bio est encore disponible dans certains magasins bio, sinon sur internet à la FNAC.]]>
-
Menu de Pâques - sfv
http://www.biogourmand.info/index.php/2008/03/18/127-menu-paques#c9549
2008-03-22T15:27:00+01:00
sfv
bonjour,
au sujet de la gelée de jeunes carottes et toupet de graines germées.
n'est 'il pas préférable de la réaliser avec un extracteur de jus afin de manger les carottes crues et d'en garder tout les minéraux et vitamines?
(pour ceux qui ont cette équipement evidemment....
bonjour,
au sujet de la gelée de jeunes carottes et toupet de graines germées.
n'est 'il pas préférable de la réaliser avec un extracteur de jus afin de manger les carottes crues et d'en garder tout les minéraux et vitamines?
(pour ceux qui ont cette équipement evidemment. je ne mets pas en cause la recette ;-) c'est juste le besoin d'une info car je commence à me diriger vers le cru)
merci pour tout
stéphanie]]>
-
Menu de Pâques - Marie-christine
http://www.biogourmand.info/index.php/2008/03/18/127-menu-paques#c9548
2008-03-22T15:12:13+01:00
Marie-christine
Petit message pour Karine j'ai vu le livre "fêtes bio" dans mon magasin bio monde à Rochefort / mer : Bonne fêtes de paques......
Petit message pour Karine j'ai vu le livre "fêtes bio" dans mon magasin bio monde à Rochefort / mer : Bonne fêtes de paques...]]>
-
Menu de Pâques - Karine
http://www.biogourmand.info/index.php/2008/03/18/127-menu-paques#c9530
2008-03-21T08:37:38+01:00
Karine
Bonjour,
Un petit message pour Laure : je cherche également le livre "Fêtes Bio" mais impossible de le trouver :-(
Pouvez-vous me dire ou vous l'avez commandé ? Merci d'avance et bon week-end de Pâques....
Bonjour,
Un petit message pour Laure : je cherche également le livre "Fêtes Bio" mais impossible de le trouver :-(
Pouvez-vous me dire ou vous l'avez commandé ? Merci d'avance et bon week-end de Pâques.]]>
-
Menu de Pâques - venezia
http://www.biogourmand.info/index.php/2008/03/18/127-menu-paques#c9528
2008-03-20T21:41:45+01:00
venezia
L'idée d'une déclinaison "toute jaune" m'inspire beaucoup. merci...
L'idée d'une déclinaison "toute jaune" m'inspire beaucoup. merci]]>
-
Menu de Pâques - mamapasta
http://www.biogourmand.info/index.php/2008/03/18/127-menu-paques#c9526
2008-03-20T21:16:47+01:00
mamapasta
le curcuma frais est délicieux et maintenant on arrive à en trouver plus facilement , je testerai la sauce spéciale asperges un peu plus tard , celles de Blaye ne sont pas encore arrivées sur la place du marché....
le curcuma frais est délicieux et maintenant on arrive à en trouver plus facilement , je testerai la sauce spéciale asperges un peu plus tard , celles de Blaye ne sont pas encore arrivées sur la place du marché.]]>
-
Menu de Pâques - Valérie Cupillard
http://www.biogourmand.info/index.php/2008/03/18/127-menu-paques#c9524
2008-03-20T15:11:09+01:00
Valérie Cupillard
merciiii... je vous souhaite alors de bons moments gourmands avec les desserts ;-)...
merciiii... je vous souhaite alors de bons moments gourmands avec les desserts ;-)]]>
-
Menu de Pâques - laure86
http://www.biogourmand.info/index.php/2008/03/18/127-menu-paques#c9523
2008-03-20T09:50:37+01:00
laure86
Bonjour Valérie,
Excellent menu dont j'ai testé pratiquement toutes les recettes. Comme toujours : créativité, finesse dans le palet et ... dans les hanches... Et, ce que l'on ne dit pas assez à mon goût : adaptable à tous les budgets.
Il ne me reste à testé qu'à ...
Bonjour Valérie,
Excellent menu dont j'ai testé pratiquement toutes les recettes. Comme toujours : créativité, finesse dans le palet et ... dans les hanches... Et, ce que l'on ne dit pas assez à mon goût : adaptable à tous les budgets.
Il ne me reste à testé qu'à tester les desserts. Hier, j'ai reçu la chantilly végétale que j'avais commandé à MonMarchand suite à votre réponse. Et comme un bonheur n'arrive jamais seul (...), ce matin je viens de recevoir vos livres "Fêtes bio" et "Desserts et pains sans gluten". Ce qui me fait 12 de vos livres désormais et dans tous que du bonheur. Vraiment mille mercis Valérie.
A très bientôt]]>