Vous pouvez trouver de nombreuses recettes de pâtes à tartiner dans mes livres, celle à la pulpe de pruneaux et au chocolat fondu que vous avez goûté dans mon livre Bio, bon, gourmand est l’une de mes préférées.
Je vous propose une nouvelle version délicatement parfumée à l'orange.


100 g de purée de pruneaux nature
30 g de purée d’amande blanche
1 c. à s. bombée de cacao en poudre
1 c. à s. de sirop d’agave
3 gouttes d’huile essentielle bio d’orange

Versez la purée de pruneaux dans un bol (il s’agit d’une pulpe de pruneaux non sucrée qui se trouve dans le rayon des purées de fruits).
Ajoutez la purée d’amande blanche et les gouttes d’huile essentielle d’orange.
Après avoir bien mélangé, incorporez le cacao en poudre et le sirop d’agave.
Versez cette pâte dans une verrine, elle se conserve 3-4 jours au réfrigérateur. Pour le petit-déjeuner du dimanche ou pour un brunch, je la prépare la veille.


Lire les précautions d'emploi pour l'utilisation des huiles essentielles en cuisine.


Simplement bio, simplement bon, c'est 120 nouvelles recettes faciles (veggie, sans gluten et sans lait) de l'entrée au dessert, joliment illustrées, classées par saison, avec un minimum d'ingrédients et de préparation pour cuisiner au quotidien ou recevoir avec simplicité.

Vous pouvez aussi consulter l'index des recettes à la purée d'amandes et des recettes au chocolat du blog.