blog cuisine bio

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28 octobre 2015

Livre de cuisine - Bio, bon, gourmand - édition reliée

Mise à jour (juin 2017) : ce livre a changé de titre !
Le contenu reste identique et cet ouvrage s'intitule dorénavant :
Toute la cuisine bio de Valérie Cupillard

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Mon livre Bio, bon, gourmand, aux éditions Prat, est maintenant disponible avec une très belle reliure cartonnée et dos en tissu.
Une idée cadeau...

livre cuisine bio Bio, bon, gourmand est un très gros livre de 480 pages illustrées et contenant plus de 350 recettes bio, des astuces culinaires et des tours de main pour apprendre à cuisiner bio, sain et gourmand.
Les 12 chapitres qui composent cet ouvrage sont accompagnés par les conseils avisés d’une diététicienne bio et de plusieurs naturopathes pour appliquer très simplement les consignes qui préservent notre santé.

Toutes les recettes sont sans lait, 340 sont sans gluten, 310 sont sans œufs, 320 sont sans soja.

En savoir plus sur le contenu du livre...

Bio, bon, gourmand

Pour découvrir le livre de cuisine bio en détail : CLIC !
Format 20,5 x 24,5 cm - 480 pages
Disponible en magasin bio et librairie


9 octobre 2015

Crème de chou-fleur aux épices, dés de tempeh fumé

Pour l'automne - hiver, cette recette marie l'onctuosité du velouté à la purée d'amande et les parfums chauds du paprika tandis que le tempeh fumé apporte un goût de noix toasté !

J'ai concocté cette recette pour La Vie Claire :
Crème de chou-fleur aux épices, dés de tempeh fumé.

Pour visualiser la recette depuis un appareil mobile, se connecter avec le navigateur configuré en "mode ordinateur".


Simplement bio, simplement bon, c'est 120 nouvelles recettes faciles (veggie, sans gluten et sans lait) de l'entrée au dessert, joliment illustrées, classées par saison, avec un minimum d'ingrédients et de préparation pour cuisiner au quotidien ou recevoir avec simplicité.