Pour répondre à vos souhaits, voici mes suggestions de menus de printemps, pour la fête des mères et la fête des pères.
Toutes les recettes choisies sont réalisables sans gluten ni produits laitiers. A vos tabliers !

Je vous propose un 1er menu construit avec des recettes composées pour La Vie Claire et pour le blog

Asperges vertes en salade gourmande ou Verrines fraîcheur à la mousse de betterave


Quiche aux légumes et au curry doux ou Risotto au curcuma et aux petits légumes


Forêt noire ou Fondant grand chocolat au géranium



Pour composer mon 2ème menu (sans gluten ni produits laitiers) je vous propose de piocher les recettes dans les livres indiqués

- Cocktail au kombucha et à la menthe fraîche pour un apéritif pétillant
(Bio, bon, gourmand)
- Salade d’avocat, kiwi et émulsion de framboise, une entrée en couleurs... (Bio, bon, gourmand)
- Quiche à l’oignon et graines de courge, hoummous rose et léger, un plat convivial aux saveurs inédites (Mes assiettes végétariennes équilibrées)

Côté desserts, choisissez dans Cuisinez gourmand sans gluten, sans lait, sans œufs...
- Baba à la fleur d’oranger
- Tartelettes au chocolat et aux fleurs
- CÅ“ur volcan aux cranberries


Ce 3ème menu (sans gluten ni produits laitiers et sans œufs) est composé exclusivement avec les recettes de mon livre Cuisinez gourmand sans gluten, sans lait, sans œufs...

- Fougasse aux tomates séchées, pour accompagner un jus de légumes à l’apéritif !
- Gressins à la farine de pois chiches pour ouvrir l'appétit avec une Mayonnaise d’avocat aux agrumes
- Crème de courgette et de noix de cajou, un velouté tout en douceur
- Flan de printanière de légumes, pour un plat principal coloré et léger
- Cheesecake à l’essentielle de citron, pour finir sur une note fraîche et acidulée
- Mousse aux fraises, c’est de saison !