C'est la belle saison pour le potimarron !
Ce légume à la saveur de châtaigne plaît aux petits comme aux grands. Vous pouvez le cuisiner aussi bien dans des recettes salées que sucrées.
Retrouvez-le dans cette recette de dessert préparée pour La Vie Claire : Crème de potimarron, coulis cacao et neige de quinoa.


Pour découvrir le potimarron dans tous ses états, les meilleures associations (épices, huiles...), des tours de main et astuces, des conseils de cuisson... feuilletez mon livre Potimarrons, courges et potirons qui présente 40 recettes, de l'entrée au dessert !

Vous pouvez aussi consulter l'index des recettes au potimarron du blog.