Vous pouvez trouver de nombreuses recettes de pâtes à tartiner dans mes livres, celle à la pulpe de pruneaux et au chocolat fondu que vous avez goûté dans mon livre Bio, bon, gourmand est l’une de mes préférées.
Je vous propose une nouvelle version délicatement parfumée à l'orange.


100 g de purée de pruneaux nature
30 g de purée d’amande blanche
1 c. à s. bombée de cacao en poudre
1 c. à s. de sirop d’agave
3 gouttes d’huile essentielle bio d’orange

Versez la purée de pruneaux dans un bol (il s’agit d’une pulpe de pruneaux non sucrée qui se trouve dans le rayon des purées de fruits).
Ajoutez la purée d’amande blanche et les gouttes d’huile essentielle d’orange.
Après avoir bien mélangé, incorporez le cacao en poudre et le sirop d’agave.
Versez cette pâte dans une verrine, elle se conserve 3-4 jours au réfrigérateur. Pour le petit-déjeuner du dimanche ou pour un brunch, je la prépare la veille.


Lire les précautions d'emploi pour l'utilisation des huiles essentielles en cuisine.


480 pages et plus de 350 nouvelles recettes saines et créatives qui mettent en avant les aliments du bien-être.
Mon livre Bio, bon, gourmand vous accompagnera pour cuisiner bio, sain et gourmand au fil des saisons avec un chapitre complet consacré aux petits déjeuners.

Vous pouvez aussi consulter l'index des recettes à la purée d'amandes et des recettes au chocolat du blog.