Confitures à l'agar-agar
Gelée de fleurs d'acacia
Confiture de myrtilles à l'huile essentielle de géranium
Confiture de pêches à l'huile essentielle de lavande sauvage
Pêches en marmelade

Desserts à l'agar-agar
Drôle de tarte au citron sans œufs, ni lait, ni pâte !
Entremets façon pannacotta à l’essentielle de citron
Fondant aux saveurs indiennes, coco et cannelle
Gelée de thé rouge aux baies de goji
Flan de riz au lait d'amandes, sirop d'agave et curcuma
Riz à la crème de lait d’amandes
Fraises en gelée légère à l'hibiscus
Gelée passion-mandarine

Recettes salées à l'agar-agar
Flan de courgette au basilic et son coulis à la purée de graines de courge
Bavarois de carottes, parfums d’agrumes et pousses d’alfalfa
Mousse d’Avril aux asperges et huile de macadamia
Bavarois de Potimarron à l'agar-agar, Poêlée au curry korma et Quinoa rouge aux raisins
Ile flottante sur sa crème de courge à la badiane
Blanc-manger de tofu aux shiitake et sa mousseline à la badiane


Les recettes du blog sont différentes de celles publiées dans mes livres.

Vous trouverez plus de 350 nouvelles recettes saines et créatives qui mettent en avant les aliments du bien-être, dans le livre Bio, bon, gourmand qui vous accompagnera pour cuisiner bio, sain et gourmand au fil des saisons avec un chapitre entier consacré aux gourmandises saines.