Samedi 5 Juillet à 15h30 je propose une conférence-dégustation pour l’association Les Amis du Blé en Herbe à Manosque (04) sur le thème : Mes goûters fleuris
Le nombre de place est limité et la réservation nécessaire auprès de l'association : 04 92 72 88 07


Vendredi 13 Juin à 16h00, pour le Printemps Bio, je serai au magasin bio L'Or de la Terre à Loriol (26) pour une conférence-dégustation sur le thème : Les goûters fleuris sans gluten et sans laitages
Le nombre de place est limité et la réservation nécessaire auprès du magasin : 04 75 25 41 06


Mercredi 11 Juin à 10h30 à l'occasion du Printemps Bio, je serai l'invitée de Marie-Ange Pinelli dans son émission Le Quotidien de la Famille sur France Bleu Besançon.


Samedi 31 Mai à 10h30 j'interviendrai dans le cadre des Journées de l'Alimentation au centre hospitalier de Pertuis (84). En compagnie de Catherine GUASCO, naturopathe, nous aborderons les questions des intolérances alimentaires : Sans lait et sans gluten : pourquoi et comment ? (entrée libre)
A noter également durant ces 3 jours, les conférences de Christian REMESY (INRA), André PICOT (CNRS), Jean-Marie PELT, ...
Programme et renseignements : 04 90 09 43 04


Pour la saison, voici une sélection de recettes :
Bouquet d’asperges à la crème douce et vanillée
Riz jaune aux pousses de tournesol et petits pois au lait de riz safrané
Velouté de petits pois, vert et zen
Sirop de fleurs de sureau
Fraises en gelée légère d'agar à l'hibiscus
Nuage aux fraises
Clafoutis aux fraises, amandes blanches et parfum de poivre noir