Biogourmand le blog

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Vivre Autrement Magazine

Le 25 février 2007 - Thème presse - #53 - rss

Aujourd’hui, je vous présente un nouveau mensuel : Vivre Autrement, le mensuel de la culture alternative avec lequel je démarre une collaboration.
Chaque mois je rédigerai les 3 pages sur la CUISINE BIO.

Le numéro 1 est déjà en kiosque et également distribué gratuitement en magasins bio.

Eté 2007 : la diffusion de ce magazine est stoppée.

Commentaires

1. Le 25 février 2007 par cerise

le 1er numéro est offert gratuitement dans les magasins bio, profitez-en !

2. Le 25 février 2007 par annie

où puis-je trouver du tofu, je trouve des galettes au tofu, mais pas le tofu à proprement dit ? il ne semble pas y en avoir dans les grandes surfaces
merci de votre réponse

3. Le 25 février 2007 par Valérie Cupillard

J'achète le tofu au rayon frais des magasins bio, il existe des pavés de tofu nature qu'il faut ensuite accommoder (faire mariner, cuisiner en sauce...) ou des pavés aux herbes, aux olives, fumé, etc... qui sont prêts à l'emploi.

4. Le 26 février 2007 par houda

Je viens de découvrir mon intolérence au gluten et lait de vache. En accord avec mon naturopathe il me conseille pendant quelques mois de faire des repas en dissociant les aliments. Je suis perdue pour mettre en route des recettes qui me permettent d'allier les deux problèmes les intolérences et les menus dissociés.
Merci si il y en a quelques uns d'entre vous qui peuvent m'aider, c'est important car mes problèmes de santé ont empiré depuis ces derniers mois.

5. Le 27 février 2007 par Valérie Cupillard

Pour les idées recettes à la fois sans lait et sans gluten, il y a mes livres Sans gluten, naturellement, Quinoa, Desserts et Pains sans gluten.
Et sur le site du Centre Diététique de Monbéjan, Jean-Claude Reygade propose une planche sur les aliments compatibles.

6. Le 28 février 2007 par Phenix

Bonjour, je découvre ton blog par le biais de Debo ;) Le magazine je l'ai eu gratuitement au bio et il est très intéressant. C'est marrant de pouvoir aller sur le blog d'une personne qui va participer à la rédaction de ce magazine
Bon je vais continuer ma petite visite LOL

7. Le 2 mars 2007 par véronique

bonjour, Il y a même le numéro 2 en kiosque.
J'ai acheté, j'ai parcouru, pas lu encore en profondeur. Mais je me suis posée la question pourquoi nutrition et cuisiner bio présentés séparément? En plus petit point de vue perso je verrai bien une approche plus globale de la nutrition (je cherche mais j'ai du mal à trouver ailleurs aussi).
Je m'explique par exemple pourquoi ressentons nous le besoin de manger sucré et à d'autres moments salés? Et comment adapter notre façon de manger dans ces moments là?
La médecine chinoise offre une approche très complémentaire, cela semble très lié aux 5 éléments... Bon je m'éloigne peut être un peu des thématiques de ce blog, quoique... En tous les cas je suis preneuse d'autres info sur le sujet.
Enfin la recette de tartines vitaminées m'a donné l'eau à la bouche, de très belles photos aussi comme dans tous tes livres.

8. Le 2 mars 2007 par Valérie Cupillard

Merci pour ces remarques sur l'approche du journal, je transmets à la rédaction.
Personnellement je suis sollicitée pour les pages cuisine, le côté nutrition est rédigé par des journalistes spécialisés.
Je suis aussi très sensible à l'énergétique chinoise et l'alimentation abordée sous cet angle est très intéressante.

9. Le 16 mars 2007 par MissParker

Bonjour... Je reçois ce jour le 1er n° de ce magazine vivre autrement.... Merci...Bises

10. Le 17 mars 2007 par Anne Cé

comme MissParker le 1er numéro est arrivé aujourd'hui chez moi, le contenu me parait très riche, la première impression est excellente !
et pour ce qui te concerne, l'article petit déjeuner est très appétissant, même à l'heure de se coucher... ;o))

11. Le 27 décembre 2007 par ervalena

bonjour
je cherchais en vain à acheter le magazine "vivre autrement" qui répond exactement à ce que je cherche... j'ai le n°1 et 4, mais je ne le trouve plus... Je viens de lire que la diffusion est stoppée! Quel dommage! et pourquoi? Pour une fois qu'on a un journal bien qui n'est pas extrêmiste et bien présenté!!!