A l’apéritif, pour changer des tranches de melon, nous avons préparé une version mixée à déguster dans de petits verres.


1 petit melon
4 c. à s. d’eau de fleurs d’oranger bio

Laver le melon et le mettre au frigo au moins 1 heure avant.
Le couper en deux et ôter les graines à la petite cuillère. Ensuite, je le détaille en tranches pour l’éplucher.
Mettre le melon coupé en cubes dans un bol blender avec un demi-verre d’eau et l’eau de fleurs d’oranger et mixer.
On peut rallonger avec un peu plus d’eau suivant la consistance souhaitée.

Pour ceux qui souhaitent une saveur plus sucrée, on peut toujours rajouter deux cuillerées de sirop d’agave. Mais si le melon est bien mûr et parfumé, c’est inutile.